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ダイエットや美肌にも!?めかぶの持つ驚くべき美容効果!

2019.04.30

大阪枚方エリアのみなさま、こんにちは!枚方店のスタッフです(^^♪

冬の終わりから春のかけて、旬を迎える海藻類。スーパーには、生わかめなどの海藻類がたくさん並びます。

海藻類というと、ミネラルが豊富な健康にいい食材としておなじみですよね。なかでも、おすすめしたいのが、「めかぶ」。今日は、「めかぶ」の美容効果についてお話します。

めかぶ

めかぶって何?

売っているめかぶは切り刻まれてパックに入っているものが多く、いったい元はどんな形をしているんだろう?と思ったことはありませんか?

実は、めかぶってわかめの根元なんですよ。「わかめ」のカブだから、「めかぶ」なんです。わかめの生殖細胞が集まっているところで、栄養素が凝縮しています。

生めかぶ

めかぶの栄養と効果

①フコイダン

めかぶのネバネバの成分が水溶性の食物繊維「フコイダン」です。

・免疫の向上

体の中にウイルスが入ってきたときにウイルスをやっつける働きをする細胞「ナチュラルキラー細胞」を活性化する働きがあります。

・育毛効果

毛母細胞を活性化させ、新陳代謝を正常して健康な髪を育てる効果があります。

キレイな髪

・ピロリ菌を退治

ピロリ菌が胃の壁に付着するのを防ぎ、胃炎、胃潰瘍、胃がんを予防する働きがあります。

②アルギン酸

アルギン酸も食物繊維の一種。

・コレステロールを下げる

一緒に食べたもののコレステロールを包み込み、排出する働きがあります。

・体臭・口臭の予防や改善

体臭の原因となるアンモニアを包み込んで体外に排出する働きがあります。また、唾液の分泌を促進させ、口内細菌の繁殖を抑えて口臭を予防する働きもあります。

・成長ホルモンの分泌を促進

成長ホルモンの分泌を促進する働きがあるので、病気への抵抗力を高めたり、傷の治りを早くする効果があります。

・腸内環境改善

食物繊維なので、腸内環境を改善する働きがあります。便秘解消に効果があります。

女性のお腹

・血流改善

アルギン酸がコレステロール値を下げたり、吸収を妨げるため、血液がサラサラになります。

・肌の保湿

増粘剤や保湿成分として化粧品原料に使われているのがアルギン酸ナトリウム。乾燥から肌を守ります。

③ヨウ素

・新陳代謝を活発にし、肌をキレイに

基礎代謝を促し、細胞の新陳代謝を活発にしたり、ホルモンバランスを整える働きがあります。疲れをとる効果や肌をキレイにする働きが期待できます。

ハリのあるお肌

・白髪予防

ホルモンバランスを整えて代謝を促すので、髪を健康に保ち、髪を黒くするメラノサイトに働きかけ、白髪の予防に効果があります。

めかぶの効果的な食べ方

美容と健康に効果が高いめかぶを上手に摂って、キレイを手に入れましょう!

めかぶの効果的な食べ方:①食事の時いちばんに食べる

血糖値の上昇を抑える効果があるので、食事の時いちばんに食べると、その後の血糖値上昇を緩やかにして、体脂肪に変わりにくくなります。

めかぶの効果的な食べ方:②肉や魚と一緒に摂る

肉や魚などコレステロールの気になるものと合わせて食べると、コレステロールの上昇を気にせずに食べることができます。

めかぶの効果的な食べ方:③食材と組み合わせる

発酵食品との組み合わせで摂ることで、腸内環境を改善する効果がアップ。

納豆との組み合わせで、便秘、体臭改善の効果がアップします。キムチと一緒に摂ると、ダイエット効果も得られます。

めかぶ納豆キムチ

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