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小豆(あずき)の美容効果がスゴイ!今年の鏡開きにはぜんざいがオススメ♪

2019.01.07

大阪りんくう泉南エリアのみなさま、こんにちは!りんくう泉南店のスタッフです(*^_^*)

新年明けましておめでとうございます!本年もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

“全ての女性を美しく”をモットーに、気軽に安心してキレイになっていただけるサロンづくりを目指し、スタッフ一同、今年も頑張ります♪

イノシシと鏡餅

鏡開きの風習

皆さん、良いお正月を過ごされましたか?お天気も良く、比較的暖かいお正月でしたね。

ところで、お正月に鏡餅をお供えしましたか?

鏡餅にはお正月の間、年神様が宿ると言われていて、松の内が過ぎたら鏡餅を開いてぜんざいなどにして食べ、一年の家族の無病息災を願うという風習があります。この風習を“鏡開き”と言います。関西では松の内が15日なので、15日に鏡開きを行うのが一般的ですが、地方によって日は違うようです。

ぜんざいで食べる意味

鏡開きに鏡餅をぜんざいにしていただくのは、あずきには邪気を払う魔除けの意味があり、武家社会で新年の仕事始めや道場開きのときに甘く煮たあずきで鏡餅を食べたことが由来のようです。

ぜんざい

あずきの美容効果

ぜんざいの材料であるあずきはとっても美容効果が高いのをご存知ですか?中国では、古来あずきの煮汁には解毒作用がある薬として扱われていました。では、あずきに含まれる美容に良い成分をご紹介します。

・タンパク質

あずきに含まれるタンパク質は必須アミノ酸のバランスが非常に優れていて、中でも「リジン」というアミノ酸が豊富に含まれています。リジンは米に含まれないアミノ酸なので、不足しがちなアミノ酸です。

リジンは髪や肌を構成するタンパク質のケラチンを作る働きがあります。

・ポリフェノール

あずきに含まれるポリフェノールは赤ワインの約2倍!野菜などに含まれるポリフェノールは調理の際にほとんど流れてしまいますが、あずきのポリフェノールは残りやすいのが特長。ポリフェノールと言えば、抗酸化作用があるものとして知られていますね。身体を錆びつかせる活性酸素を除去して老化防止の効果があります。

・食物繊維

あずきには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれて、ゴボウの3倍の量が含まれています。腸内環境を整え、善玉菌の活動を活発にするので、腸がキレイになり、便秘解消、大腸がん予防、血糖値の急上昇を防ぐ、コレステロール値を下げる、動脈硬化予防等に効果が期待できます。

・ビタミンB群

あずきには特にビタミンB軍が豊富に含まれています。細胞や皮膚、爪が再生するのを助ける栄養素なので、肌荒れを防いで美肌になるのは欠かせない栄養素です。

・サポニン

あずきの煮汁にはサポニンが多く含まれます。サポニンには抗酸化作用と中性脂肪を低下させる効果、利尿作用があります。むくみ、便秘、肌荒れに効果があります。

あずき

ぜんざいというと太るイメージが強いと思いますが、あずきは美肌、ダイエットに向く食材といえます。ぜんざいなら煮汁も一緒に食べるので、あずきの栄養を効果的に摂ることができますよ♪

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エステタイムりんくう泉南店は、イオンモールりんくう泉南の1階にございます。まずは気軽にカウンセリングにお越しください♪

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